Historian lyhyt oppimäärä

Bake-Loco on vuonna 2006 perustettu gluteeniton leipomo.

Suurkeittiöiden toivomuksesta aloitimme gluteenittomien tuotteiden kehityksen ja leipomisen opettelun.

Tavoitteenamme oli tuoda markkinoille hieman enemmän makua ja laatua.

Tässä olemme mielestämme onnistuneet, sillä gluteenittomien tuotteiden kehitys on viime vuosina ollut huikeaa!

Täytyy, siitä huolimatta että maailmalla on viime aikoina tapahtunut paljon, todeta, että gluteeniton leipä asettaa tahomme tukalaan tilanteeseen ajateltaessa nykysukupolvien henkisesti rasittavaa elämäntyyliä. Gluteeniton on vastaus kaikkeen!